파주시장애인가족지원센터에서는 장애부모의 전문지식 및 기술 습득을 통한 부모역량 강화를 위해
장애부모 전문강사 양성과정 제과제빵 교육을 진행하고 있습니다.

첫번째 시간에는 소세지빵 만들기를 진행했습니다. 

첫번째 시간에는 소세지빵 만들기를 진행했습니다. 



반죽부터 성형, 굽기까지 제과제빵 과정을 직접 실습하며 빵 제조에 필요한 기술을 익혔습니다.
강사의 지도에 따라 각자의 소세지빵을 완성했습니다.



두번째 시간에는 국가기술자격 실기시험 문제를 바탕으로 단팥빵 만들기를 진행했습니다.

시험에서 요구하는 제작 과정과 기준에 맞춰 반죽부터 팥앙금, 성형, 굽기까지 단계별로 실습하며 전문적인 제빵 기술을 익혔습니다.
자격시험을 대비한 실전 중심의 교육을 통해 참여자들의 기술 숙련도를 높이는 시간이었습니다.

감사합니다 :)